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世界快看:CCFA裴亮:連鎖企業(yè)持續(xù)打造商品力、培育集客力
2022-12-25 17:45:23來源: 北京商報


【資料圖】

北京商報訊(記者 王維祎)12月19日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮表示,今年是形勢最復雜的一年,也是行業(yè)和企業(yè)壓力最大的一年,疫情帶來的不確定,考驗著每個人的神經(jīng)。就是在這樣的壓力環(huán)境下,大家克服重重困難,走到今天。未來還會有很多挑戰(zhàn)和不確定性。每走一步,我們都在不確定中尋找確定性。

疫情因素的影響會逐步消減。經(jīng)濟增長有其周期性變化,有高潮也有低谷。這些都會對行業(yè)和企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響,但對行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)生決定性影響的還是自身。如果行業(yè)和企業(yè)無法持續(xù)保持價值創(chuàng)造的能力,必然會被更具價值創(chuàng)造能力的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)者所替代。

對零售業(yè)來說,消費者價值最核心的兩個方面是便利性和商品的性價比。

便利性既包括時間、空間的便利性,也包括消費者可選擇產(chǎn)品的品種豐富度等。在便利性方面看,線上零售的優(yōu)勢更加明顯。

從性價比方面看,實體零售的性價比創(chuàng)造能力也被電商擠壓。一方面由于資本市場大量補貼,使得實體零售的價格體系受到了破壞。另一方面,實體零售為消費者提供質優(yōu)價廉產(chǎn)品的能力一直較弱。

零售業(yè)消費者價值創(chuàng)造能力是行業(yè)和企業(yè)最核心的價值點,如果這個價值點守不住,資本市場、供應商以及產(chǎn)業(yè)鏈各相關利益方的投入與支持,都將成為無源之水。

與之相對應的,有像山姆、湖北雅斯、盒馬、吉麥隆等零售企業(yè)在困難的環(huán)境下依然做得風生水起。核心一點,就是他們在顧客價值創(chuàng)造,尤其是商品力打造上,具有突出的價值創(chuàng)造能力。

企業(yè)首先要找到正確的事情。一是要摒棄傳統(tǒng)做法,比如沉湎于做二房東,只管招商,不關心商品,不關心消費者;二是要強化自營能力,對超市而言,就是打造商品力;對于購物中心而言,就是深度運營,與商戶共創(chuàng)共贏,培育強大的集客力。

還有更多舉措,比如到家服務、購物中心的輕資產(chǎn)運營、自有品牌的開發(fā)、直播帶貨等。這些新業(yè)態(tài)、新模式本身沒有正確與否,取決于誰來做,在什么樣的市場環(huán)境下做,以及要堅持做多長時間。

比如,企業(yè)規(guī)模大,能力強,做自有品牌就是一件難而正確的事。在三四線城市做大賣場和在一線城市做大賣場,做法肯定不一樣,這取決于所在的市場環(huán)境。折扣店業(yè)態(tài)不一定適合三四線城市,可能更適宜在大城市發(fā)展。還有時間維度也是一個重要的考量。有時候事情是正確的,但是堅持不夠,最后沒能達到預期的目標,還以為是方向錯了。

關鍵詞: 購物中心 資本市場 質優(yōu)價廉

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