尼爾森IQ發(fā)布休閑零食行業(yè)報告，未來功能性糖果等受關(guān)注

12月22日，尼爾森IQ首席業(yè)務(wù)增長官鄭冶發(fā)布尼爾森IQ《2022年休閑零食行業(yè)洞察報告》。報告認為中國休閑零食行業(yè)經(jīng)歷了覺醒時代、開拓時代和顛覆時代，正在進入錦繡時代（2020-至今），功能性糖果、代餐零食、能量棒和芝士乳酪等獲得更高關(guān)注。

元氣森林宣布未來全線產(chǎn)品不含防腐劑，呼吁全行業(yè)跟進

日前，元氣森林對外宣布未來全線產(chǎn)品不含防腐劑，在主打無糖低糖健康飲料的基礎(chǔ)上，在中國內(nèi)地市場出售的所有元氣森林集團旗下產(chǎn)品將全面放棄苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑的使用，并呼吁全行業(yè)逐步停用苯甲酸鈉。又訊，元氣森林聯(lián)合創(chuàng)始人、產(chǎn)品團隊負責(zé)人路皎（花名：鹿角）不再負責(zé)產(chǎn)品。一位內(nèi)部人士稱，路皎尚未確定去向，但可以確定的是她暫時不會離職。

雀巢推出非動物蛋白乳制品飲料，有牛奶和巧克力兩種口味

近日，雀巢將在美國舊金山的六家雜貨店推出Cowabunga的一系列不含動物成分的乳制品飲料。該系列提供牛奶和巧克力兩種口味，并含有美國初創(chuàng)公司Perfect Day生產(chǎn)的非動物蛋白。據(jù)悉，非動物蛋白通過精密發(fā)酵制成，與牛奶中的乳清蛋白相同，具有良好的營養(yǎng)和功能優(yōu)勢。

光明食品跨界咖啡，已開出首家實體店

近日，光明地產(chǎn)旗下公司華都商業(yè)推出的自有咖啡店品牌BELT COFFEE暐度咖啡。據(jù)悉，首家實體門店已于12月8日開業(yè)，是一家具有光明食品產(chǎn)業(yè)基因的精品咖啡館。BELT COFFEE推出具有“光明食品”特色的咖啡特飲，以及咖啡豆、掛耳咖啡、凍干咖啡粉等頗具特色和辨識度包裝設(shè)計的產(chǎn)品。

飛鶴發(fā)布新戰(zhàn)略，未來將牽頭研制新一代嬰配粉

12月22日，飛鶴發(fā)布“鮮萃活性營養(yǎng)，更適合中國寶寶體質(zhì)”新戰(zhàn)略，其牽頭申報的“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目也已獲批，未來將牽頭研制中國新一代嬰配粉。飛鶴將通過工藝創(chuàng)新還原母乳活性營養(yǎng)群，升級打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。

紅牛2022年銷售額215.38億元，完成全年目標(biāo)

近日，華彬集團線上召開2022年終市場經(jīng)濟工作會議，并公布了快消品業(yè)務(wù)的2022年經(jīng)營業(yè)績。據(jù)了解，華彬快消品全年全品銷售額為215.38億元，同時完成年度總銷售額和既定利潤目標(biāo)。今年7月，華彬集團曾公布上半年實現(xiàn)銷售額121.97億元，達成年度銷售目標(biāo)進度的58.6%。

百果園通過港交所聆訊，募資主要用于改善運營和供應(yīng)鏈

日前，百果園正式通過港交所聆訊。目前，百果園在全國22個省市的超140座城市擁有5643家線下門店。2022年上半年，百果園的營收從2021年同期的55.25億元增加7.0%至59.15億元。2022年上半年的經(jīng)調(diào)整凈利潤為2.05億元，同比增加34.0%。IPO募集所得資金凈額將主要用于改善并加強運營和供應(yīng)鏈體系，升級升級信息技術(shù)系統(tǒng)和基礎(chǔ)設(shè)施，以及用作營運資金和一般公司用途。

2022財年輸華紅肉29.4億澳元，澳洲肉類行業(yè)期待恢復(fù)至疫情前水平

日前，澳大利亞肉類協(xié)會首席執(zhí)行官Patrick Hutchinson表示，澳洲肉類行業(yè)愿意對華接觸，把澳洲肉類出口額恢復(fù)至疫情前水平。數(shù)據(jù)顯示，2019年，澳洲輸華紅肉產(chǎn)品價值超過39億澳元，2022財年，澳洲輸華紅肉產(chǎn)品價值為29.4億澳元。