過(guò)期食品的監(jiān)管一直是政府和企業(yè)的一個(gè)“老大難”問(wèn)題，最近爆出過(guò)期冷肉垃圾場(chǎng)被挖掘后重新流入市場(chǎng)的食品安全惡性事件。媒體報(bào)道云南省紅河州金平縣村民瘋狂盜挖走私凍品，走私品被盜挖后，去向不明，對(duì)社會(huì)人民健康安全造成極大隱患。關(guān)于盜挖走私品，當(dāng)?shù)卮嬖跐撛诶骀湥I挖后有專(zhuān)人收購(gòu)，處理后流入市場(chǎng)。腐質(zhì)惡臭的走私品流入市場(chǎng)，引發(fā)云南廣大群眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂(yōu)，非法盜取走私品，謀取不正當(dāng)利益的人員難辭其咎，將面臨法制懲戒。

埋藏地下的大量走私凍品，讓不法人員動(dòng)起了歪腦筋，在不法人員眼里，這些走私凍品只要流入市場(chǎng)就是錢(qián)。這是損人利己的“昧心錢(qián)”，這是違背道德倫理的“黑心錢(qián)”，這是以大多數(shù)人飲食安全為代價(jià)的“不義錢(qián)”。古人訓(xùn)：君子愛(ài)財(cái)，取之有道，不法人員企圖不勞而獲，靠盜挖走私凍品發(fā)不義財(cái)，這是法制和道德倫理所不容的。觸碰食品安全底線，不僅要受道德輿論譴責(zé)，還要受到法律懲罰。

走私品又是“違法品”，按照法律條例，走私收繳的凍品應(yīng)埋藏銷(xiāo)毀，而凍品埋藏后，又被村民瘋狂挖掘出來(lái)并運(yùn)走。即便是埋藏了四五天，肉質(zhì)變爛腐臭，不法利益鏈人員也要來(lái)“揩油”。盜挖走私品的村民在利益鏈的下層，加工出品人員在利益鏈的上層，下層人員出賣(mài)勞動(dòng)力謀利益，上層人員以觸碰食品安全謀利益，所作所為，均是利益驅(qū)使，驗(yàn)證了古話(huà)“鳥(niǎo)為食亡，人為財(cái)死”。以個(gè)體不正當(dāng)利益，觸碰廣大集體食品安全權(quán)益，毋庸置疑，明顯的損人利己，出賣(mài)廣大群眾食品安全，謀取利益。

面對(duì)如此瘋狂、如此惡劣的食品違法流通行為，社會(huì)各界無(wú)疑需要強(qiáng)大的監(jiān)管和懲處措施。從食品產(chǎn)生，到食品退市，必須要有一套完整的監(jiān)管處罰體系，避免此類(lèi)嚴(yán)重危害社會(huì)的行為出現(xiàn)。一方面政府出條了食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，但仍有人頂風(fēng)作案。這時(shí)候需要社會(huì)各界聯(lián)合起來(lái)，共同應(yīng)對(duì)食品安全監(jiān)管問(wèn)題。

南京智數(shù)科技有限公司作為一家立志于建立智慧城市的高新技術(shù)公司，并且擁有多年的政府合作經(jīng)驗(yàn)，為城市安全監(jiān)管貢獻(xiàn)出了自己力量。面對(duì)近期頻發(fā)的食品退市安全事故，智數(shù)科技自主開(kāi)發(fā)了“智數(shù)智慧過(guò)期、違規(guī)食品處置溯源管理系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)市場(chǎng)食品退市的全程信息化監(jiān)管，為社會(huì)食品安全貢獻(xiàn)了一份力。

“智數(shù)智慧過(guò)期、違規(guī)食品處置溯源管理系統(tǒng)”，是一套信息化食品處置流程監(jiān)管系統(tǒng)，具有全自動(dòng)、圖像化、可溯源、全程監(jiān)管的特點(diǎn)。系統(tǒng)應(yīng)用了當(dāng)下最熱的移動(dòng)端+PC端+大屏展示的高集成度系統(tǒng)，移動(dòng)端方便信息采集與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，PC端用于遠(yuǎn)程監(jiān)管和視頻流程審查，大屏實(shí)時(shí)展示系統(tǒng)全部食品處置清單，實(shí)現(xiàn)了對(duì)廢棄、過(guò)期、違規(guī)、不合格食品全方位監(jiān)控?zé)o死角。

“智數(shù)智慧過(guò)期、違規(guī)食品處置溯源系統(tǒng)”運(yùn)用了視頻、表單、GPS定位、二維碼識(shí)別等先進(jìn)技術(shù)，對(duì)過(guò)期、違規(guī)、不合格食品稱(chēng)重、拍照、錄像，確保食品無(wú)法在收運(yùn)處置過(guò)程中被非法變動(dòng)。收運(yùn)過(guò)程全程GPS定位，同時(shí)軌跡實(shí)時(shí)上傳至服務(wù)器，參與流程中的過(guò)期食品產(chǎn)生方、收運(yùn)方、處置方、監(jiān)管方全員可見(jiàn)，確保信息透明公開(kāi)。當(dāng)過(guò)期、違規(guī)、不合格等食品被收運(yùn)至處置點(diǎn)時(shí)，需掃描二維碼核對(duì)食品信息，并過(guò)磅。違規(guī)、變質(zhì)食品被經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理、填埋或其他方式處置時(shí)，全程錄像拍照，結(jié)束后將處置視頻、圖像上傳至系統(tǒng)，反饋至流程全員可見(jiàn)，確保過(guò)期、違規(guī)、變質(zhì)食品真真正正被處置掉，永遠(yuǎn)不會(huì)再回流市場(chǎng)。

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