作為全球最大的食糖生產(chǎn)國，及全球第二大食糖出口國，印度降雨量不足也影響到了糖的產(chǎn)量，繼大米禁令后，印度政府還是把禁令伸向了食糖。

8月23日，路透社報道，三位印度政府消息人士稱，由于降雨不足導致甘蔗減產(chǎn)，印度預計將在10月開始的2023/24產(chǎn)季禁止糖廠出口，這將是七年來首次出口禁令。而印度政府的出口禁令可能會推高紐約和倫敦糖價的基準價格，引發(fā)全球對食品通脹卷土重來的擔憂。

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路透社援引政府消息人士觀點稱：

我們的首要任務是滿足印度國內(nèi)的食糖需求，并利用多余的甘蔗生產(chǎn)乙醇，對于即將到來的下一個榨季，我們將沒有足夠的糖來分配出口配額。

印度氣象部門的數(shù)據(jù)顯示，今年到目前為止，西部馬哈拉施特拉邦和南部卡納塔克邦甘蔗主要種植區(qū)的季風降雨量比平均水平低50%。這兩個地區(qū)加起來占印度糖總產(chǎn)量的一半以上。

路透社援引官員觀點稱，不穩(wěn)定的降雨將導致2023/24年度的糖產(chǎn)量下降，甚至會減少2024/25年度的種植面積。2023/24年度印度食糖產(chǎn)量可能下降3.3%，至3170萬噸。

印度去年也曾限制食糖出口，數(shù)據(jù)顯示，在2022/23產(chǎn)季，印度的食糖出口量被限制在610萬噸，而前一產(chǎn)季出口量達到了創(chuàng)紀錄的1100萬噸。

印度食糖價格本周躍升至近兩年來的最高水平，促使印度政府允許糖廠在8月份額外銷售20萬噸。路透社援引另一位政府消息人士觀點稱，當前印度國內(nèi)食品通脹令人擔憂。最近糖價上漲排除了出口食糖的可能性。

分析認為，食糖、大米等食品價格大幅上漲讓2024年即將迎來大選的印度政府倍感壓力，急需想辦法抑制通脹。8月21日周一公布的數(shù)據(jù)顯示，7月份，占印度通脹籃子近一半的食品價格漲幅達到11.51%，為2020年4月以來的最高水平。

分析師普遍認為，目前全球糧食市場已經(jīng)因厄爾尼諾現(xiàn)象和俄烏沖突加劇而陷入困境，作為全球最大的食糖生產(chǎn)國，及全球第二大食糖出口國，如果印度政府也限制食糖出口，無疑會進一步加劇全球糧食市場供應的壓力，讓本就處在高位的糖價雪上加霜。

消息發(fā)布后，洲際交易所（ICE）10月美國11號原糖期貨轉漲，日內(nèi)漲幅達3.16%，報24.14。倫敦10月糖期貨漲超2.5%，報698.5，今年以來累計上漲約24%。美國原糖期貨漲超3%，至24.10。

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