瑞士食品集團(tuán)雀巢16日宣布，將美國糖果業(yè)務(wù)以28億美元出售給意大利費(fèi)列羅公司。這是雀巢首席執(zhí)行官施耐德的首個(gè)出售大動作，也被業(yè)界解讀為該集團(tuán)向更健康產(chǎn)品道路邁出的一小步。

雀巢是全球最大的包裝食品企業(yè)。該集團(tuán)曾稱，這項(xiàng)業(yè)務(wù)在美國實(shí)力較弱是其出售的原因。雀巢在美國的糖果業(yè)務(wù)落后于好時(shí)(Hershey) 、瑪氏公司和瑞士蓮(Lindt)。雀巢旗下美國糖果業(yè)務(wù)在當(dāng)?shù)厥袌錾蠐碛蠦abyRuth、Butterfinger和Crunch等大眾市場品牌，這項(xiàng)業(yè)務(wù)在過去幾年時(shí)間里的表現(xiàn)一直都落后于競爭對手，原因是消費(fèi)者更加青睞水果和堅(jiān)果糖等健康食品以及相對高端食品品牌。雀巢Toll House Cafe是一項(xiàng)獨(dú)立資產(chǎn)，并不包含在這項(xiàng)資產(chǎn)出售交易之中。

根據(jù)雀巢財(cái)報(bào)顯示，此次出售的品牌在2016年全美銷售額約9億美元，只占雀巢在美國市場銷售總額的3%，約占公司全球銷量的1%。但該交易數(shù)額與銷售額的市盈率比高達(dá)20.7,業(yè)內(nèi)人士稱已達(dá)到食品行業(yè)的極高水平。

對于家族企業(yè)費(fèi)列羅而言，這項(xiàng)現(xiàn)金交易為其提供了在美國這個(gè)關(guān)鍵市場快速規(guī)模化的機(jī)會。費(fèi)列羅過去一年在該市場還進(jìn)行了另外兩宗交易。費(fèi)列羅將成為美國及全球第三大巧克力公司。

隨著消費(fèi)者減少垃圾食品和含糖食品的攝入，雀巢將側(cè)重點(diǎn)放在了“營養(yǎng)、保健和健康”方面。不過雀巢表示，仍致力發(fā)展美國以外的糖果業(yè)務(wù)。

彭博社報(bào)道稱，以巧克力為代表的糖果市場近年來在北美持續(xù)疲弱，美國食品公司好時(shí)已經(jīng)裁員約15%。巧克力生產(chǎn)商瑞士蓮16日也公布了在北美2009年以來最差的銷售業(yè)績增長，2017年該公司銷售僅增長3.7%，低于長期目標(biāo)6%至8%，北美市場下滑1.6%。

業(yè)內(nèi)人士表示，發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體糖果消費(fèi)增長已十分有限，轉(zhuǎn)向健康食品漸成趨勢。